Popcorn ist ein Pufffutter aus Mais, Ghee und Zucker, die in eine Popcornmaschine gegeben werden. Es schmeckt süßer.
Geben Sie eine angemessene Menge Mais in den Popcorntopf, verschließen Sie die obere Abdeckung und drehen Sie dann den Popcorntopf auf den Herd, um ihn gleichmäßig zu erhitzen, und knallen Sie dann das Popcorn.
Erstmals vor Tausenden von Jahren im Inka-Reich entdeckt, ist Popcorn einer der ältesten Snacks der Welt.
Geben Sie eine angemessene Menge Mais (oder Reis) in den Popcorntopf, versiegeln Sie die obere Abdeckung und drehen Sie den Popcorntopf auf den Herd, um ihn gleichmäßig zu erhitzen, und dann können Sie köstliches Popcorn herausholen.
Dies liegt daran, dass während des Erhitzens die Temperatur im Topf weiter ansteigt und der Druck des Gases im Topf ebenfalls zunimmt. Wenn die Temperatur auf ein bestimmtes Niveau ansteigt, werden die Reiskörner allmählich weicher und der größte Teil der Feuchtigkeit in den Reiskörnern verwandelt sich in Wasserdampf. Aufgrund der hohen Temperatur ist der Druck des Wasserdampfes groß, wodurch sich die enthärteten Reiskörner ausdehnen.
Aber zu diesem Zeitpunkt ist der Druck innerhalb und außerhalb der Reiskörner ausgeglichen, so dass die Reiskörner nicht im Topf platzen. Wenn der Druck im Topf auf 4-5 Atmosphären ansteigt, wird die obere Abdeckung des Popcorntopfes plötzlich geöffnet, das Gas im Topf dehnt sich schnell aus und der Druck nimmt schnell ab, wodurch der Druckunterschied zwischen der Innen- und Außenseite der Reiskörner größer wird, was zu einem Hochdruckwasserdampf in den Reiskörnern führt. Die schnelle Ausdehnung, das sofortige Knallen von Reiskörnern, wird zu Popcorn.